Автоклав домашний

Автоклав домашний (Автоклав домашний 30 L)

Артикул: АКХХ-00001451

5800,00 ₽
4800,00 ₽
за 1 шт.
Вместимость
Банки 0,5 литра - 21 штука, 1 литр - 10 штук
Наличие
В наличии
Автоклав домашний (Автоклав домашний 18 L)

Артикул: АКХХ-00001451

5400,00 ₽
за 1 шт.
Вместимость
Банки 0,5 литра - 8 штук, 1 литр - 5 штук
Наличие
На складе, 7-10 дней
Автоклав домашний (Автоклав домашний 24 L)

Артикул: АКХХ-00001451

5700,00 ₽
за 1 шт.
Вместимость
Банки 0,5 литра - 14 штук, 1 литр - 5 штук
Наличие
На складе, 7-10 дней
Наличие
В наличии 30 л.
Предоплата, %
100
Вес, кг
12,0
Гарантийный срок, мес.
12
Толщина металла, мм
4,0

Автоклав домашний (бытовой) предназначен для использования только на газовых плитах.

Длительность приготовления зависит от сырья для консервов и может занимать от получаса до часа. Автоклав помогает полностью уничтожить бактерии, обитающие в безвоздушной среде и сводит на нет риск отравления домашними консервами. Например, микробы, вызывающие ботулизм погибают при 120°C – этот показатель, в домашних условиях, можно достичь только при помощи автоклава, он создает температуру 100°C-120°C. Автоклав генерирует высокое давление – такая качественная стерилизация уничтожит болезнетворные бактерии абсолютно без вреда для овощей, мяса или рыбы.

Инструкция по эксплуатации.

1. Сделать заготовки, маринад по рецептам, закатать банки.

2. Внутри агрегата находится решетка – аккуратно поставьте на нее баночки.

3. Налить воду внутрь автоклава – баночки должны скрываться примерно на 4 сантиметра под водой, а расстояние до крышки автоклава будет приблизительно равно 5 сантиметрам.

4. Плотно закрыть автоклав, прежде проверив, на месте ли уплотнительное кольцо. Закачать насосом воздух через обратный клапан до давления 0,2 МПа.

5. После проверки на герметичность всех соединений, посредством ниппеля довести исходное давление до 0,1 МПа. При этом убедиться в герметичности ниппеля и закрутить колпачок.

6. Теперь начинаем нагревать автоклав на газовой плите (электрическая горелка не подойдет). Стрелка на манометре будет плавно двигаться вверх и достигнет нужного показателя - 0,4 МПа, что соответствует температуре 120°C.

Важно! Требуемая температура зависит от вида консервации. Смотрите таблицу соотношения температуры и давления, прилагаемую к паспорту. Длительность приготовления также различна для разного вида сырья: больше всего времени потребуется для мясных консервов - около часа.

7. В конце приготовления начните медленно снижать давление, уменьшая температуру газовой плитки. После выключения горелки дайте автоклаву остыть и ниппелем плавно сбросьте давление внутри агрегата.

Важно! Нельзя допускать стремительных скачков температуры и давления вверх и вниз – иначе есть риск, что вскроются заготовки.

8. Откройте крышку, достаньте готовые домашние консервы.

Важно!!! Банки объемом свыше 2-х литров для данной модели автоклава не подходят.

Срок службы автоклава, при замене резинотехнических изделий, не менее 10-ти лет.

Вместимость автоклава 18,0 литров:

банки 0,5 литров - 8 штук

банки 1 литр - 5 штук

Вместимость автоклава 24,0 литра:

банки 0,5 литров - 14 штук

банки 1 литр - 5 штук

Вместимость автоклава 30,0 литров:

банки 0,5 литров - 21 штука

банки 1 литр - 10 штук

К началу страницы